Simply creamy white chocolate
シンプリー クリーミー ホワイトチョコレート
Quick and easy, nothing too fancy…enjoy this very simple yet super delicious white chocolate recipe for you and your loved ones. Make a flat slab of yumminess or be more creative with decorations and moulds…the choice is yours.
Made into little cubes it can be a very cute little gift in a glass jar with a nice fabric scarf around it. Oh and don’t forget sharing the recipe with your chocolate loving friends!
『お家で手作りチョコレートってなんだか難しそう』という方が多いんですが、材料さえ集めてしまえば簡単です。いつでも気が向いた時に、１０分で作れる簡単レシピをご紹介します。
Get your ingredients together;
材料
- ¼ cup Coconut Oil
- ½ cup Cacao Butter, melted
- 1 cup shredded Coconut
- 1 cup soaked Cashews (3 hours or more)
- 2 tbs raw Honey or Maple or Coconut Nectar (any of your favourite sweetener)
- 1 tsp pure Vanilla bean or paste
- 2 tbs Coconut paste
- 2 tsp Tahini paste
- ¼ カップ ココナッツオイル
- ½ カップ カカオバター
- 1 カップ ココナッツファイン
- 1 カップ カシューナッツ（浄水に３時間以上浸す）
- 大さじ２ 蜂蜜、メープルシロップ、ココナッツネクターなど お好みの甘味料
- 小さじ１ ピュアバニラビーンズのペースト or ピュアエッセンス
- 大さじ２ ココナッツペースト or ココナッツクリーム
Optional to blend in ー 混ぜ合わせ オプション
A pinch of:
- Zest of one Lime ライムのゼスト（皮）
- Cinnamon powder シナモン パウダー
- Cardamom powder カルダモン パウダー
- Dry Figs (2 figs) 乾燥イチジク
- Dry Goji berries (2tbs) 乾燥 ゴージベリー
OPTIONAL to add on top ー トッピング オプション
- Dried Rose Petals 乾燥ローズ花びら（食べれますよ）
- Crushed Pistachio ピスタチオ（砕いたもの）
- Crushed dry Cranberries 乾燥 クランベリー
Let’s make it!
作ってみよう！
1) Melt Coconut oil & Cacao butter over a very low heat in a small pot.
１）ココナッツオイルとカカオバターを弱火で湯煎する。
2) Blend all ingredients in a high speed blender or food processor until they become creamy and smooth. If you are making a flat slab pour into a deep flat dish with a cooking sheet. Alternatively you can use your preferred silicon mould, mix through your toppings and put it into the fridge.
２）全ての材料をブレンダー（ハイスピードのものがベスト）もしくはフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
Store in a glass jar in the fridge and ENJOY….!
冷蔵庫の中にいつもストックがあれば、ジャンクなスイーツを口にする機会も減り、急なお友達の訪問や、お友達宅に伺う時のお土産、小さなプレゼントとして大活躍します。
ガラスのジャーに入れて、可愛い布でスカーフを巻いてあげるだけで、立派なプレゼントとして喜ばれますよ。
お友達とのレシピのシェアもお忘れなく！
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